Meyve ve sebzeler kolay bozulan besinlerdir. Hepimiz evlerimize taze meyve ve sebze sokmak isteriz. Yurt dışına sattığımız meyve sebzeler kara yoluyla taşınması tazeliğini öldürecektir. Bu yüzden en iyi yol hava yoluyla taşımaktır.
Yurtdışına gönderdiğimiz meyve sebze gibi besinler ülke ekonomisine katkısı şüphesiz büyüktür. Her yıl artarak yükselen yaş meyve sebze ihracat geliri, 2021 yılı rakamlarına göre 3 milyar 83 milyon dolarlık yaş meyve ve sebze satışı yani ihracatı gerçekleşmiştir.
Ülkemizin her yerinden yaş meyve sebze üretimi yapılabilmektedir. Çok çeşitli bitki örtüsüne sahip olan ülkemiz, yaş meyve sebze çeşitliliği de fazladır.
Meyve ve sebzelerin hava yoluyla taşınması ulaşımı kolaylaştırır. Yeni pazarlara açılmamızı sağlar ayrıca ihracatta oldukça hızlı bir hale gelir.